Resep Soto Bandung

Resep soto sapi segar dengan kuah bening yang nikmat, apalagi kalo bukan resep Soto Bandung. Bagi penikmat soto tentunya tak boleh ketinggalan untuk mencicipi soto bandung yang segar ini. Isiannya cukup sederhana yaitu daging sapi dan lobak namun rasa gurihnya nikmat karena diperoleh dari kaldu sapi dan paduan bumbu. Tak ketinggalan tambahan Saus Tiram Selera dan Lada Kobe yang membuat cita rasa kuah makin istimewa. Tak perlu berlibur ke Bandung dulu untuk bisa menikmati semangkuk soto yang lezat, sekarang siapa saja bisa membuatnya dari rumah.

Bahan Soto Bandung

  • 400 gram daging sapi
  • 800 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 cm jahe (geprek)
  • 2 cm lengkuas (geprek)
  • 1 sachet Lada Kobe
  • 1 sachet Saus Tiram Selera
  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • biji pala halus
  • 1 buah lobak putih (potong-potong)
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya

Bahan Pelengkap

  • 1 bungkus soun
  • kacang kedelai goreng secukupnya
  • bawang goreng secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis
  • bawang seledri secukupnya

Cara membuat Soto Bandung

  1. Panaskan air, rebus daging sampai empuk dan air menjadi kaldu. Angkat daging dan potong-potong.
  2. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, jahe dan lengkuas ke dalam air rebusan daging.
  3. Tumis bawang putih dan biji pala. Masukkan ke dalam rebusan air kaldu. Tambahkan Lada Kobe dan Saus Tiram Selera. Aduk rata.
  4. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata dan cek rasa.
  5. Ambil mangkuk. Tambahkan bahan pelengkap dan daging. Tuang kuah.
  6. Sajikan selagi hangat.

 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Nasi Goreng

Nasi goreng merupakan makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali variasi. Meski sudah ada berbagai macam variasi, pada dasarnya nasi goreng adalah nasi yang digoreng yang kemudian ditambahi dengan berbagai bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi. Selain itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Kamu bisa kok mencoba satu atau mungkin semua variasi nasi goreng yang ada. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Bahan nasi putih 600 gr telur ayam 2 butir bakso sapi potong-potong 4 butir tomat iris tipis 1 buah kecap manis Bango 1 sdm Blue Band 2 sdm Royco sapi 1 bungkus cabai me
Baca selengkapnya

Cara Top Up Saldo ShopeePay

ShopeePay telah menjadi alat transaksi yang banyak dipakai di masa sekarang. Dompet digital ini soalnya tak hanya mendukung pembayaran Shopee saja melainkan juga untuk layanan lain.  Pasang aplikasi Shopee dari Google Play Store atau Apple Apps Store jika belum punya Login dengan akun yang dimiliki Di halaman utama, klik Isi Saldo Setelah masuk ke halaman ShopeePay, klik Isi Saldo sekali lagi Pilih metode pembayaran yang mau digunakan Ketuk tombol Konfirmasi Ikuti petunjuk yang muncul di halaman berikutnya ShopeePay mendukung beberapa metode pembayaran. Termasuk di antaranya BCA OneKlik, Kartu Debit, SeaBank Direct Debit, transfer bank, hingga transaksi luring melalui kantor POS, Alfamart, Indomaret, maupun mitra Shopee lainnya. Masing-masing metode pembayaran nantinya akan dijabarkan secara lebih rinci di dalam aplikasi Shopee. Kita tinggal mengikuti petunjuk yang muncul setelah kita menekan tombol Konfirmasi sesuai dengan apa yang ingin digunakan. Sedikit informasi, top
Baca selengkapnya

Pindang Gombyang Bening - Warung Yu Nani

Jalan Dharma Ayu Sindang (Belakang Pasar Caplek) Indramayu – Jawa Barat Bahan 6 Siung Bawang merah 3 Siung Bawang putih 1 Ruas Jahe 2 Ruas Lengkuas 1 Ruas Kunyit   BAHAN #2   4 Lembar Daun Jeruk 4 Lembar Daun salam 2 Batang Sereh, memarkan 50 Gr Buah asem jawa, pecahkan kulitnya   BAHAN #3   750 cc Air 1 Buah Kepala ikan manyung, belah 2. 10 Buah Cengek merah 1 Buah Tomat Merah 2 Batang Daun Bawang, potong miring. 1 Buah Jeruk Limo Timun, tomat dan kemangi untuk lalapan Cara Memasak Rebus 2 potong kepala ikan manyung, kemudian buang airnya Ulangi 2-3 kali sampai bau amisnya hilang, lalu tiriskan Haluskan semua bahan #1, kemudian tumis hingga harum Masukan 750 cc air ke dalam wajan, aduk-aduk,kemudian tunggu hingga mendidih Masukan semua bahan #2, tunggu hingga mendidih, kemudian diamkan sebentar. Masukan kepala ikan manyung yang telah direbus, Tunggu hingga mendidih Rebus kepala
Baca selengkapnya